Tedd meg az első lépést! kategória bejegyzései

Olajozott életmódváltás – miért egészségtelen, ami finom?

Sokan teszik fel azt a kérdést az életmódváltás első napjaiban, hogy “miért ilyen igazságtalan az élet, miért egészségtelen minden, ami finom”?

A válasz sokkal egyszerűbb, mint gondolnád és nem is igazságtalanságról van szó, csupán megváltozott élethelyzetről.

Egyszer egy előadáson hallottam, hogy sokan azért nem tudnak leszokni a gyorséttermi hamburgerről, mert a benne található szósz egy olyan összetevőt tartalmaz, amit semmilyen más ételben nem találhatunk meg. Ez az összetevő viszont olyan mértékben hatással van az ízlelőbimbókra, hogy az emberek nagy többségénél azt az érzést váltja ki, hogy újra és újra meg kell kóstolnia.

Itt rá is világítottam arra a tényre, miszerint a sok “finomság”, amitől nehezen válunk meg az életmódváltás kezdeti szakaszában telis tele van ízfokozókkal, cukorral és adalékanyagokkal, amik jelleggükből adódóan egyfajta függőséget okozhatnak.

Ez egy üzleti fogás, amit sajnos nagyon hatékonyan alkalmaznak a nagy élelmiszergyártó cégek. A céljuk az, hogy újra és újra meg akarjuk venni ezeket a termékeket és fogyasztóvá, pontosabban függő fogyasztóvá váljunk!

A tartósítószerekkel is hasonló a helyzet. Jórészt üzleti cél áll ezek hátterében is, hiszen a sok tartósítószert tartalmazó élelmiszerek tovább elállnak, egyszerre nagyobb mennyiségben legyárthatók és nem kell számolni annyi selejttel, mint például a friss zöldségeknél, gyümölcsöknél.

Ezek a feldolgozott élelmiszerek sokkal több sót, cukrot és ízfokozót tartalmaznak, mint gondolnád. Rendszeres fogyasztásuk akár az ízlelőbimbók megváltoztatásával is járhatnak. Ez azt eredményezi, hogy annyira hozzászoksz ezekhez az intenzív ízekhez, hogy az egyszerű gyümölcsök és zöldségek íze már silánynak tűnhet.
Pedig a gyümölcsök is tartalmaznak cukrot, de mivel már annyira elszoktunk a természetes ízüktől, ezért önmagukban fogyasztva akár íztelennek is tűnhetnek. Én például rosszul vagyok attól, ha azt látom, hogy egy tál friss epret valaki nyakonönt kristálycukorral….

Nagyon fontos, hogy odafigyeljünk a gyerekekre is, hiszen ők sokkal korábban találkozhatnak ezekkel a mesterséges ízfokozókkal és torzulhat az érzékelésük.

A sok rossz után jöjjön a jó hír! Van remény! 🙂

Ha elhatároztad, hogy életmódot váltasz, akkor kezdetben a kitartásodra és a következetességedre lesz a leginkább szükséged! Hiszen pont az elején fogsz szembesülni ezzel az óriási különbséggel. És igen, pont az elején csábulnak el a legtöbben!

De nem TE! Hiszen ha már meghoztad a döntést, akkor segítek, hogy igenis kitartó legyél és ne add fel! Próbáld ki mondjuk 2-3 héten keresztül, hogy teljesen kihagyod az étkezésedből  a fent felsorolt ételcsoportokat és csökkented a cukorbevitelt. Az elején nehéz lesz, tudom. De ha kitartó vagy, akkor nagyon nagy meglepetésben lesz részed a pár hét után.

Ha ugyanis eltelik 2-3 hét és újra megkóstolod a korábban gyakrabban fogyasztott ételeket, egy cukrászdai süteményt vagy egy gyorséttermi hamburgert, akkor nagy valószínűséggel nem fog jól esni, mert a ízlelőbimbóidnak nagyon furcsa lesz. Akkor fogod igazán megérteni és megérezni, hogy mennyire eltorzítják az adalékanyagok az ételek valódi ízeit.

És ami a legfontosabb, újra élvezni fogod a friss zöldségek és gyümölcsök ízvilágát!

Kipróbálod?
Várom a visszajelzésedet! Számolj be róla itt hozzászólásban vagy e-mailben! 🙂

Tudatos étkezés, tudatos egészség

Érzed a fontosságát annak, hogy tudatosabban kellene étkezned, tudatosabban kellene élned, de valamiért nem sikerül?

Lehet, hogy csak annyi a hiba, hogy nem a megfelelő módszert választottad hozzá. Lehet, hogy az elvárásaid túlzóak és emiatt nem jön a sikerélmény.

Ha így érzed magad, akkor is arra kérlek, hogy ne add fel! Az első lépés, vagyis az elhatározás, mindig a legnehezebb. De ha te már belefogtál egyszer, azaz az elhatározásod már megvan, akkor már félig nyert ügyed van!

Én most segítek neked néhány gondolattal, hogy túllendülj a kezdeti nehézségeken! 

Olvass tovább! 🙂 Bővebben…

Egészséges desszert hidegen sajtolt olajokkal

Mindenki vágyik néha valami finomságra, igaz?

Miért ne lehetne az a finomság egészséges is egyben?!

A következő recepttel garantáltan nem hibázol, ha egészséges nassolnivalót keresel!

Készíts házilag fagylaltot magadnak és használj hozzá hidegen sajolt olajat. Amit tenned kell, az a következő:

Válaszd ki a hozzávalókat! Nekem a következő recept a kedvencem, de természtesen ízlésednek megfelelően változtathatsz rajta.

1 pohár natúr joghurt
1 marék fagyasztott áfonya (lehet málna, szeder vagy más gyümölcs is)
2-3 evőkanál méz
fél citrom leve

Turmixold össze a hozzávalókat és már fogyaszthatod is! De ha van egy kis időd, akkor tedd be a fagyasztóba.

De itt ne állj meg!

Amikor tálalod, csorgass rá egy kevés hidegen sajtolt tökmagolajat! Nem fogod megbánni, hidd el! 😉

Jó étvágyat és jó egészséget! 🙂

Egészséges fogyás lenmagolajjal

Néha úgy érzem, mintha átugrottunk volna egy évszakot. A borongós tél után hirtelen a forró nyárba csöppentünk. Óhatatlanul is előkerülnek a vékonyabb, lengébb ruhák és bizony szembesülünk azzal, ha a téli hónapok alatt felkúszott néhány plusz kilogramm.

Nem ajánlom, hogy most hirtelen drasztikus fogyókúrába kezdj, hiszen egyáltalán nem egészséges és úgy gondolom, hogy még nem vagy elkésve, ha szeretnéd leadni az esetleges súlyfeleslegedet!

Mint mindenben, itt is a fokozatosság elvét kövesd! Ha úgy érzed, hogy szeretnél fogyókúrázni, akkor ne elérhetetlen célokat tűzz ki magad elé, mert abból nagy valószínűséggel csak csalódás lesz. Válassz kisebb célokat és élvezd a sikerélményt! 🙂

Hogy segíthet neked mindebben a hidegen sajtolt lenamgolaj? Erről fogok írni ma! Bővebben…

4 étel a téli depresszió, lehangoltság ellen

Lassan-lassan érkezik hozzánk a tavasz, de  az a tapasztalatom, hogy a hosszú, sötét téli hónapok még mindig éreztetik hatásukat. Télen kevesebbet süt a nap, sötétek és rövidek a nappalok, így könnyedén borússá válhat a hangulatunk.

Sokaknak ez a depressziós, levert hangulat kitart egészen tavaszig. 

De van segítség, tehetsz ellene te magad is! Megmutatom hogyan!

Bővebben…

Így készül a dióolaj!

Sokan kérdezik tőlem, hogy miért ilyen különbözőek a hidegen sajtolt olajok árai. Ilyen esetekben én mindig a készítés módjára hivatkozom és arra kérek mindenkit, hogy legelőször azt vizsgálja meg.

Nem lehet csupán az ár alapján megítélni egy olajat. Sokkal több szempontot érdemes megvizsgálni. 

Mire gondolok pontosan?

A hidegen sajtolt olajok közül sokfélét találhatsz a polcokon van. Van szűz olaj, extra szűz olaj, hagyományos eljárással készült olaj, őrségi olaj, természtes étolaj és még sorolhatnám, hogy hányféle megnevezést láttam már.

Ezek mind a készítés módjára vonatkoznak és sajnos nagyon könnyen összezavarhatnak, ha ott állsz a polcok előtt és szeretnéd kiválasztani a legjobb minőségű olajat.

Miért van ennyiféle készítési és megnevezési mód?

Bővebben…

Melyik hidegen sajtolt olajat válasszam?

Olvastál már arról, hogy a hidegen sajtolt növényi olajok segíthetnek neked megőrizni egészséged?

Meg is tetszett a gondolat, hogy a mindennapjaid részévé teszed őket, hogy élvezhesd jótékony hatásaikat?

Igen ám, de ilyenkor szokott beugrani az a fontos kérdés, hogy melyik legyen az első, amelyet elkezdesz fogyasztani? Hogyan tudsz választani?

Bővebben…

Természetes immunerősítő turmix

A hidegen sajtolt olajok fogyasztásának egyik legjobb módja, hogy ha reggel, éhgyomorra fogyasztod el a napi adagodat.

Ebben az esetben csak arra kell figyelned, hogy az olaj elfogyasztása után várj körülbelül 20 percet és csak utána reggelizz, majd kávézz/teázz.

 

De mi a helyzet akkor, ha nem tudod önmagában meginni az olajat?

Akkor nem is érvényesül úgy a hatása? Bővebben…

3 tévedés a hidegen sajtolt olajokkal kapcsolatban

Az elmúlt évek során nagyon sok kérdést kaptam a hidegen sajtolt növényi olajokkal kapcsolatban. Ezalatt az idő alatt sikerült jó néhány félreértést eloszlatnom és tisztáznom.

Összegyűjtöttem ma neked azt a 3 dolgot, ami úgy gondolom, hogy a legnagyobb hibák közé tartozik akkor, ha egészségmegőrzés céljából választod a hidegen sajtolt növényi olajakat.

Jöhet a felsorolás? 🙂

Bővebben…