Vitamraktárok feltöltése kategória bejegyzései

Vitaminok természetes forrásai.

Tökmagolaj 25 pozitív hatása

Az egyik legnépszerűbb hidegen sajtolt olajunk a hidegen sajtolt tökmagolaj. A legtöbb vásárlónk ennek az olajnak a megvásárlásával, megkóstolásával kezdi.

És milyen jól teszi! Hiszen a hidegen sajtolt tökmagolaj rendkívül értékes, gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban, így hozzájárulhat a szervezet egészséges működéséhez.

Most 25 pontban gyűjtöttem össze azokat a területeket, ahol segítségedre lehet!

Bővebben…

Omega-3 zsírsavak ételeinkben

Ugye Te is sokszor hallod, hogy szervezetednek szüksége van Omega-3 zsírsavakra?

Azt is tudod, hogy miért van szükséged rá és honnan juthatsz természetes módon Omega-3 zsírsavakhoz?

Lássuk! :)

Bővebben…

Tavaszi fáradtság? Ne hagyd magad!

Annyira szép idő van! Imádom, ahogy ébredezik a természet. Szinte érezni az ébredő erőt és ilyenkor én is úgy érzem, hogy megsokszorozódnak az energiáim.

WP_20150309_08_58_44_Pro

Helyszín: Pakod, Zala megye (ahol élünk :) )

Van azonban egy dolog, ami képes beárnyékolni a tavaszi felfrissülést. Ez pedig a tavaszi fáradtság.

Valós problémáról van szó vagy csak mi kreálunk belőle problémát?

Bővebben…

Egészségmegőrzés, zöldségek, gyümölcsök, olajok

Az egészségmegőrzésnek, a szükséges vitaminok elfogyasztásához szükség van zöldségekre, gyümölcsökre. Ezt régóta tudjuk, ezért ma inkább arról szeretnék írni Neked, hogy mit tehetsz akkor, ha nem jutsz hozzá megbízható helyen ezekhez a dolgokhoz. Tarts velem!

Amikor még gyerek voltam, sokszor hallottam, hogy egyek sok gyümölcsöt, mert attól leszek egészségesebb. Sőt még azt a mondást is sokat hallottam, hogy “napi 1 alma az orvost távol tartja”. Emlékszel rá?

Azóta persze sokat változott a világ, számos kutatás látott napvilágot és egyre erősödött az az álláspont, hogy sok zöldséget és gyümölcsöt kell fogyasztani ahhoz, hogy egészségesek legyünk.

Mostanáig a napi 5 adagról tudtam, de nemrég olvastam egy cikket az Origo egészség portálján, ahol már nem 5, hanem inkább 7, vagy annál több adag zöldség és gyümölcs elfogyasztását javasolják naponta.

Tudom, hogy leírni sokkal egyszerűbb, mint megvalósítani. De ilyenkor mindig eszembe jutnak azok a családok, akik nagyvárosokban élnek és nem igazán jutnak hozzá biztonságos helyről beszerezhető zöldségekhez, gyümölcsökhöz. Pedig nekik és a gyerekeiknek is fontos lenne, hogy hozzájussanak a szükséges vitaminokhoz.

Hogyan lehet akkor biztonságosan pótolni a szervezet számára szükséges vitaminokat?

Bővebben…

Csontritkulás és a gyerekkor

Amikor meghallod azt, hogy csontritkulás, akkor minden bizonnyal nem a gyermekkor jut először eszedbe. Csontritkulás és az ezzel összefüggő panaszok általában időskori betegségek.

Valójában azonban már kisgyerekkorban is sokat tehetsz azért, hogy az időskori combnyaktörést megelőzd, erősítsd gyermekeid csontját. Nem sokat beszélnek róla a szakemberek, de fontos tudnod, hogy a kalcium bevitel szempontjából egy ember életében az első 25 év a meghatározó. Az, hogy megfelelő mennyiségű kalcium épüljön be a csontokba attól függ, hogy mennyi D-vitamint vesz magához egy gyerek, illetve attól, hogy mennyit mozog. Persze ezen felül még befolyásolhatják örökletes tényezők, betegségek és egyéb problémák, de azt hiszem, hogy ez a kettő az, amire igazán oda tudsz figyelni és befolyásolni tudod. De hogyan? Olvass tovább!

csontritkulás_gastrolaj

Forrás: laszloadam.hu

Bővebben…

D-vitamin hiánya, tél végi betegségek

Már nagyon a tél vége felé járunk és ilyenkor rendszeresen felröppen a híradásokban is az, hogy tél végére kiürülnek a D-vitamin raktáraink és egyre több betegséggel kell megküzdenünk. Tudom, hogy számtalan jó gyógyszer és gyógyhatású készítmény áll a rendelkezésünkre, de én mégis azt gondolom, hogy nem lehet elégszer hangsúlyozni a megelőzés és a felkészülés fontosságát.

Forrás: pinterest.com

Forrás: pinterest.com

Annyira jó lenne, ha például a D-vitamin hiányának következményeire már a tél elején felhívnák a médiumok a figyelmet és nem csak arra ösztönöznék a jóhiszemű olvasókat/hallgatókat, hogy akkor kapkodjanak pirulákat, mikor már itt a baj.

Továbbra is fontosnak tartom, hogy írjak arról, hogy nem kell feltétlenül szintetikus tabletta vagy egyéb ahhoz, hogy hozzájuttassuk szervezetünket a megfelelő mennyiségű és minőségű D-vitaminhoz. Az olajos magvak közül a tökmag, illetve a belőle készített hidegen sajtolt tökmagolaj is hozzájárulhat egészséged megőrzéséhez. (Forrás: hazipatika.com)

Sok olyan kérdést kapok, hogy mit lehet tenni akkor, ha nem tudja valaki csak úgy kiskanalanként megenni a hidegen sajtolt tökmagolajat. Ezért arra gondoltam, hogy most megosztok Veled egy-két olyan receptet, melyet ha reggelire vagy vacsorára elkészítesz, akkor már sokat tettél azért, hogy megóvd szervezetedet a betegségektől.

Lássuk:

  1. Ugye mondanom sem kell, hogy  a legegyszerűbb változat az, ha egy szelet pirítósra csepegteted a hidegen sajtolt tökmagolajat és úgy fogyasztod.
    Forrás: www.pinterest.com

    Forrás: www.pinterest.com

  2. Készíthetsz a felhasználásával nagyon finom szendvicskrémeket is, nem kell hozzá más, mint:
    200 g krémsajt
    1 evőkanál görög joghurt
    1 csokor metélőhagyma
    4 evőkanál tökmag
    1 evőkanál tökmagolaj
    só és bors ízlés szerint
    A tökmagot száraz serpenyőben pirítsd meg (óvatosan, hogy ne égjen meg), majd az összes hozzávalóval készíts belőle krémet (robotgép, turmix segítségével).

    krémsajtosszendvicskrémgastrolaj

    Kép forrása: femina.hu

    Bővebben…

Egészséges táplálkozás = boldog gyermekkor!

A múltkor egy cikket olvastam, melyben egy brit felmérés eredményeit foglalták össze. A felmérés során azt vizsgálták, hogy az egészségesen táplálkozó, azaz naponta 5-ször zöldséget vagy gyümölcsöt fogyasztó gyerekek kevésbé hajlamosak a depresszióra, ezáltal a rossz iskolai teljesítményre, mint azok a gyerekek, akik sok cukros üdítőt, illetve gyorséttermi és egyéb, otthon elkészíthető gyors ételeket fogyasztanak.

Érdekes párhuzam. Nem orvosi szemmel néztem a kutatást, hanem anyai szemmel. Két kislányom is nagyon szereti az édességeket – bár kis korukban sem kaptak sokat – ezért én is felkaptam a fejem ezen a cikken. Nálunk szerencsére nincs gond a gyümölcsevéssel, hiszen mindkettő nagyon szereti a friss gyümölcsöt és abban a szerencsés helyzetben is vagyunk, hogy saját fáinkról szüretelhetjük őket.

De mi a helyzet azokkal a gyerekekkel, akik nem jutnak megbízható forrásból származó gyümölcsökhöz?

Nagyvárosi szülőktől hallom, hogy sokszor nem is mernek gyümölcsöt vásárolni, mert bizonytalan az eredete, nem tudni, hogy kezelték-e valamilyen vegyszerrel korábban. Pedig fontos lenne, hogy a gyerekek hozzájussanak a számukra létfontosságú vitaminokhoz.

Tovább gondoltam a dolgot és arra jutottam, hogy a hidegen sajtolt olajak között is sok olyan van, mely nagyon finom és ráadásul vitaminokban gazdag is.

Egy próbát megér, nem gondoljátok?

A megbízható helyről származó, hidegen sajtolt olajokkal rendkívül fontos vitaminokat és ásványi-anyagokat juttathatunk a gyerekek szervezetébe mindenféle kockázat nélkül. Ha a gyerkőc ellenkezik a kiskanállal való fogyasztáskor, akkor lehet néhány cselhez is folyamodni.
Például hidegen sajtolt mogyoróolaj felhasználásával kiváló mogyoróvajat lehet készíteni, melynek íze fenséges és a gyerekek is szívesen fogyasztják.
De ki lehet próbálni egy szelet pirítós kenyérre csepegtetve is, de az egyszerű szendvicset is ízletesebbé teszi.

szendvics_gastrolaj2

Kép forrása: termelotol.hu

Egy kis kreativitással biztos vagyok benne, hogy meg lehet találni az utat a gyerekek pocakjához.

De ha nem sikerül, akkor még mindig van megoldás. Szinte minden kisgyerek szereti az üdítőket, gyümölcsleveket. Ezekből a 100%-os gyümölcsleveket érdemes választani és ebbe a gyümölcslébe belekeverni a kiskanál olajat. Lényeg, hogy kis mennyiségbe keverd bele, hogy hamarabb elfogyjon.

Jogos, ha felmerült benned a kérdés, hogy vajon melyik olajat javaslom kisgyerekek számára?

Nézzük sorban:

  1. Hidegen sajtolt dióolaj: sok kutatásban szerepelt már, hogy az Omega-3 és Omega-6 zsírsavakban szegény étkezés akár a tanulási nehézségek hátterében is állhat gyerekeknél. Ezen felül az ilyen zsírsavakban gazdag táplálkozás segíti a gyerekeket a koncentrálásban, javítja a memóriájukat és ami talán a legfontosabb, hogy segít nekik alkalmazkodni a megváltozott élethelyzetekhez (pl. új iskola, óvoda; családban bekövetkezett változások). A hidegen sajtolt dióolaj ezen kívül még bizonyítottan tartalmaz E-vitaminban is. A bőrszárazság és a különböző bőrbetegségek hátterében is állhat E-vitaminhiány. A bőrt érdemes kívülről és belülről is hidratálni, ezért fontos az ekcémára és a különböző bőrbetegségekre hajlamos gyerekeknél belsőleg is fogyasztani.
  2. Hidegen sajtolt mogyoróolaj: kisgyerekes anyukaként azt tartom szem előtt, hogy a betegségeket jobb megelőzni, mint gyógyítani. A hidegen sajtolt mogyoróolaj gazdag vitaminokban (irodalmi források alapján), így kiválóan erősíti az immunrendszert. Ezen felül még nagyon finom is és emiatt a gyerekek is szívesen fogyasztják.
olaj_paradicsom

Kép forrása: femina.hu

 

Azt gondolom, hogy egy kis odafigyeléssel segíthetünk gyermekünknek, hogy boldog gyermekkorban legyen része. A táplálkozás természetesen csak egy szelete az egész életüknek, hiszen ezen felül a gondoskodás, a szeretet és az odaadás is mind-mind hozzájárul ahhoz, hogy boldog gyermekekből később boldog felnőttekké váljanak.

banner_feliratkoztatás

Vitaminraktárok feltöltve! – 2. rész

(A cikkben szereplő értékek és információk irodalmi forrásokon alapulnak. Bármilyen betegség vagy konkrét panasz esetén javasolt a szakorvosi konzultáció!)

Ahogy ígértem jön a második rész arról, hogy milyen vitaminokkal is kell feltöltenünk szervezetünk a tél vége felé. Az első rész itt olvashatjátok:

http://www.gastrolaj.hu/elettani-hatas/vitaminraktarok-feltoltve-1-resz-2/

Nézzük akkor tovább a felsorolást. A következő vitamin, amiről írni szeretnék az F-vitamin.

Az F-vitamin nagyon sok telítetlen zsírsavat tartalmaz, zsírban oldódó vitamin és olyan esszenciális zsírsavakat tartalmaz, melyet szervezetünk nem képes előállítani.

Ha szervezetünkben jelentősen csökken az a F-vitamin szintje, akkor elsősorban bőrszárazságot, ekcémát, szemszárazságot, esetleg vérnyomás emelkedést érezhetünk. Gyakori az F-vitamin hiány okozta immunrendszer gyengeség is.

F-vitaminban gazdag olajok:

- fenyőmagolaj,
– tökmagolaj,
– a búzacsíraolaj,
– a lenmagolaj,
– a napraforgóolaj,
– a szőlőmagolaj,
– a repceolaj,
– a dióolaj,
– a mogyoróolaj,
– a szójaolaj

A D-vitaminról talán már többet hallunk, főleg így a télen, hiszen szakemberek szerint a lakosság nagy részének szervezetében a tél végére kritikus szintre csökken a D-vitamin.

A D-vitamin hiányának is számos következménye lehet, többek között csontvesztés, csontritkulás, szívelégtelenség, cukorbetegség és magas vérnyomás. A D-vitamin szükséges továbbá azért is, hogy segítse a kalcium és a foszfor felszívódását a szervezetbe – fontos szerepet játszva így a csontok és a fogak egészségének megőrzésében.

D-vitaminban gazdag hidegen sajtolt növényi olajok:

- fenyőmagolaj
– argan olaj
– tökmagolaj
– lenmagolaj

A vitaminok mellett fontosnak tartom megemlíteni a magnézium és a kalcium fontosságát is.

Miért fontos szervezetünk számára a magnézium?

A magnézium a csont és fogképzésben, valamint az ingerületek továbbításában játszik kiemelkedő szerepet. A megfelelő magnézium szint a szervezetben segít néhány krónikus betegséget megelőzni, leküzdeni a feszültséget, ingerültséget és a sportolók számára is jótékony hatású, mivel segít elkerülni a sérüléseket.

Az alábbi hidegen sajtolt növényi olajak gazdagok magnéziumban:

- tökmagolaj
– lenmagolaj
– mákolaj

Végül, de nem utolsó sorban jöjjön a kalcium. Miért is fontos számunkra a kalcium:

Szervezetünkre kalciumra van szüksége ahhoz, hogy fogaink és csontjaink erősek legyenek. Ezen kívül a kalcium jelentős szerepet tölt be az idegrendszer megfelelő működésében, a véralvadásban és az izmok megfelelő összehúzódásában. Kiemelendő, hogy a normális, stabil szívritmushoz is elengedhetetlen a megfelelő kalcium bevitel.

Kalciumban gazdag növényi olajok:

- mákolaj
– lenmagolaj
– dióolaj
– tökmagolaj

Remélem hasznos volt számotokra ez a két részből álló sorozat és segít nektek abban, hogy jobban oda tudjatok figyelni a megfelelő vitaminok természetes módszerekkel való pótlására.

Sokat segítene, ha leírnátok a tapasztalataitokat arról, hogy Ti milyen olajakat használtok és hogy milyen céllal fogyasztjátok őket – inkább élettani hatás miatt, vagy inkább élvezeti érték miatt. Köszönöm!

Nyugodtan írjatok itt az oldalon a hozzászólásoknál, vagy Facebook oldalunkon, melyet az alábbi címen találhatjátok: www.facebook.com/Gastrolaj

banner_feliratkoztatás

Vitaminraktárok feltöltve! – 1. rész

(A cikkben szereplő értékek és információk irodalmi forrásokon alapulnak. Bármilyen betegség vagy konkrét panasz esetén javasolt a szakorvosi konzultáció!)

Lassan vége felé közeledik a február és mi még mindig azt figyeljük a híradásokban, hogy vajon mennyi hóra számíthatunk. Nem mostanában fordult elő ilyesmi.

Amikor szinte napra pontosan 5 évvel ezelőtt megszületett első kislányunk, olyan szép idők voltak, hogy már az első hét után nagyokat tudtunk sétálni a napsütésben. Mintha tegnap lett volna…

Nem emlékszem egészen pontosan, de szerintem 5 éve nem volt ennyi hó egy tél alatt, mint most. És állítólag nincs vége…

De nem a tél iránti elégedetlenségemet szeretném kifejezni ma, mert tudom, hogy az évszakok váltakozásának megvan a rendje és tudom, hogy majd tavasszal, illetve nyáron hálás szívvel fogunk visszagondolni erre sok csapadékra.

 

Amiről ma szeretnék írni, az még mindig a tél végi egészségmegőrzés és betegségmegelőzés témakörébe tartozik. Nincs mese még egy darabig ki kell tartanunk. 

Azt azonban ne felejtsük el, hogy tél végére a vitaminraktáraink kiürülnek, ezért fokozott figyelmet igényel az utánpótlás. 

 

Ma sorra veszek 4 vitamint azért, hogy megmutassam nektek, hogy melyik miért fontos szervezetünk számára, illetve, hogy melyik vitamint melyik növényi olaj segítségével pótolhatjuk a lehető legtermészetesebb módon. 

Valamelyik nap a kislányom egy rádiós reklám hallatán kérdezte meg tőle, hogy “anya, miért mondják azt, hogy a cukorka a természet gyógyszertárából való?”. Igen, ez már az ő fülét is megüti. Elbeszélgettünk aztán arról, hogy miért is a természetben találhatóak az igazi “gyógyszerek” és miért is olyan fontos ez nekünk. 

Lássuk, akkor a vitaminokat!


Elsőként a C-vitamint említeném. Miért fontos a C-vitamin szervezetünk számára?

– a szabad gyökök káros hatásával szemben védi szervezetünket

- véd a szív és érrendszeri-betegségekkel, valamint a rákkal szemben 

- erősíti az artériák kollagén-szerkezetét, csökkenti a teljes koleszterinszintet és a magas vérnyomást,

– emeli a “jó típusú” HDL-koleszterinszintet, és megakadályozza a vérrögképződést

– számos tanulmány szerint a szívinfarktus és a koszorúér-betegségek kockázata alacsony C-vitamin-szint esetén nő

Melyik olaj gazdag C-vitaminban?

- földi mandula
– lenmagolaj
– mogyoróolaj

Ajánlott napi fogyasztás: 1 evőkanál naponta.

A következő fontos vitamin az E-vitamin. Miért fontos szerveztünk számára?

Az agy nagy mennyiségű többszörösen telí­tetlen zsírsavat tartalmaz, amely a zsírsavak közül a leginkább ki van téve a szabad gyökök okozta pusztításoknak. Ha egy agysejt zsírsavát károsodás éri olyan láncreakciót idéz elő, amelyben az egész agy területén sok-sok zsírsav lerombolódik. Az E-vitamin ezt a reakciót gátolja, még a beindulás előtt. Ez a vitamin képes a zsírszöveteket a károsodástól megvédeni.

Ha odafigyelünk az  E-vitamin pótlására, akkor sokat tehetünk agyunk optimális állapotának fenntartásáért, valamint csökkenthetjük az olyan betegségek kockázatát, mint az Alzheimer-kór.


Melyik olajok gazdagok E-vitaminban?
– pisztáciaolaj
– szőlőmagolaj
– földi mandulaolaj
– makadámiai dióolaj
– dióolaj
– fenyőmagolaj
– tökmagolaj
– lenmagolaj
– földimogyoróolaj
– argán olaj
– szezámmagolaj
– mogyoróolaj (törökmogyoróból)

Ajánlott fogyasztás: napi 1 evőkanál


A következő vitamin, mely nagyon fontos szervezetünk számára az az A-vitamin.

Az A-vitamin azért fontos szervezetünk számára, mert ehhez kapcsolhatjuk a szürkületben való látás biztosítását.  A szem ideghártyájában a fény érzékeléséért felelős rodopszin vagy látóbíbor képződéséhez szükséges.

Ha kevés a fény környezetünkben, retinol hiányában nem tudjuk azt érzékelni, nem látunk. Ezt hívják farkasvakságnak vagy szürkületi vakságnak, ami egyben az A-vitamin hiány első tünete.

A-vitaminban gazdag olajok:
– dióolaj
– pisztáciaolaj
– makadámiai dióolaj
– fenyőmagolaj
– lenmagolaj
– barackmagolaj
– napraforgóolaj
– argán olaj


Meg kell említeni még a B-vitamint is.

A B-vitaminok vízben oldódó vitamincsalád, melyek változatos táplálkozással jutnak a szervezetbe. A B-vitaminok a vékonybélben szívódnak fel, és a szervezet biokémiai folyamatainak motorjaként vesznek részt szervezetünk működésében.
A vitaminok hiányát okozhatja az alkoholfogyasztás, gyomor-bélrendszeri betegség miatt kialakuló felszívódási zavar.

A B-vitaminok hiányának tünetei leginkább idegrendszeri, bőrgyógyászati, emésztőrendszeri és pszichiátriai tünetekben jelentkezik.

B-vitaminban gazdag olajok:
– pisztáciaolaj
– makadámiai dióolaj
– dióolaj
– fenyőmagolaj
– lenmagolaj
– tökmagolaj (B1-, B2- és B6-vitaminban gazdag)
– barackmagolaj
– mogyoróolaj (B1-, B2- és B6-vitaminban gazdag)

 

Figyeljünk hát oda vitaminraktáraink feltöltésére, hogy az áhított tavasz és a vele járó tavaszi fáradtság se tudjon ledönteni a lábunkról!

Még nincs vége, itt a sorozat 2. része! Tovább folytatjuk a vitaminraktárok feltöltését => Vitaminraktárok feltöltve! – 2. rész

banner_feliratkoztatás

Influenza ellen immunerősítés – természetesen!


Ha elérkezünk a januárhoz, szinte kivétel nélkül minden évben felütik fejüket az influenza járványról szóló hírek. Oltatni vagy nem oltatni – ez nehéz kérdés és nem is igazán szeretnék ebben a kérdésben senkit befolyásolni.
Én magam elsősorban a megelőzésben, az immunrendszer erősítésében hiszek.


Igyekszem odafigyelni egész évben arra, hogy megfelelően támogassuk szervezetünket, de azt gondolom, hogy az immunerősítést soha nem késő elkezdeni.


Igen, ezt akár most télen is megtehetjük, hiszen ha szervezetünket megfelelő vitaminok és ásványi anyagok bevitelével támogatjuk, akkor nem csak megelőzhetjük a betegségeket, hanem sokat tehetünk azért is, hogy mielőbb talpra álljunk egy-egy betegségből.


A hidegen sajtolt növényi olajok között találhatjuk talán a legtermészetesebb forrását immunrendszerünk erősítésének, hiszen ezek az olajok 100%-ban természetesek, mindenféle színező és adalékanyagtól mentesek és a hidegen sajtolás során nem változik meg a szerkezetük (a pirított olajoknál ez már nem egészen igaz, mert ott hő hatására csökken a vitamin és ásványi anyag tartalom).
Irodalmi forrásokra alapozva azt mondhatjuk, hogy az E-vitamin természetes antioxidáns, melynek fogyasztása segíthet megerősíteni szervezetünket.
E-vitamint tartalmazó növényi olajok, melyeket jó szívvel ajánlok (további információért az olajokról kattints az olajok nevére):
Naponta 1 evőkanál javasolt felnőttek számára, valamint napi 1 kiskanál gyerekek számára.


banner_feliratkoztatás