Elkezdődött a 2 hetes turmix kihívás, amelyben 2 héten keresztül olyan immunerősítő turmixok receptjét osztom meg veletek, melyek hidegen sajtolt olajokkal készülnek.
Hozom is a második receptet, melyben felhasználjuk az első receptben elfelezett cékla másik felét is! 🙂
Itt a második recept, amit holnap reggel készítsetek el!
Fél cékla (jöhet a tegnapi másik fele)
Fél narancs (nagyobb fajta, vagy egy egész kicsi)
1 zöld alma
1 evőkanál hidegen sajtolt lenmagolaj
3 dl víz
Az elkészítés a tegnapihoz hasonló.
Ha darabos lett a tegnapi, akkor próbáld meg kisebb darabokra vágni a céklát. Van, aki megpárolja a céklát a turmix előtt, ezt nem ajánlom, mert ezeknek a turmixoknak a legnagyobb erőssége, hogy az alapanyagok hőkezelés nélkül kerülnek bele.
Ilyen a hidegen sajtolt olaj is, hiszen annál is rendkívül fontos, hogy a sajtolás során ne érje magas hőmérséklet, mert sérülnek az értékes összetevők!
A cékláról már tegnap írtam, a zöld alma viszont új elem. Magas rosttartalma van, gazdag ásványi anyagokban (vas, cink, réz, mangán, kálium), gazdag antioxidánsokban és vitaminokban (A-, B- és C-vitaminban).
A hidegen sajtolt lenmagolaj irodalmi források alapján:
*******************************************************
Az egyik legtisztább és a legtöbb esszenciális zsírsavat tartalmazó növényi olajok egyike.
Gazdag A-,B-,C-,D- és E- vitaminokban, kálium, foszfor, magnézium, kalcium, kén, vas, cink, mangán, szilícium, réz, nikkel, kobalt, jód természetes forrása, természetes úton csökkenthető vele a vérsűrűség, megszüntetheti a székrekedést, szabályozhatja és rendszeressé teheti a bélmozgást, az olajban található kéksav-glikozidák miatt gyulladásos betegségek kezelésére alkalmas lehet (ízületi gyulladások, gennyes-fekélyes sebek), mert lokálisan tágíthatja az ereket és lazíthatja a szöveteket, izomláz, izomfájás enyhítésére is ajánlott.
Jó egészséget és jó turmixolást kívánok!
