Sok-sok információval rendelkezünk már a hidegen sajtolt növényi olajokról, sok-sok hasznos tanácsot, felhasználási tippet találtok, ha a jobb oldali keresőbe beírjátok a kívánt tartalmat.
Most, hogy már ennyi információval rendelkezünk, arra gondoltam, hogy elkezdhetnénk használni is a hidegen sajtolt olajokat. Mit szóltok?
Kezdhetnénk a konyhában például egy finomsággal!
Padlizsánkrém
Hozzávalók:
2 db padlizsán
1,5 dl tejföl (12%-os)
1 dl majonéz
4-5 gerezd fokhagyma
1 db kisebb vöröshagyma
olívaolaj vagy szőlőmagolaj
csipet só, bors
A padlizsánokat karikára vágom, mindkét oldalát olajjal megkenem és forró teflonserpenyőben, időnként forgatva megsütöm. Akkor jó, ha kicsit barnás színt kap, de vigyázzunk, mert a vékonyabb részek hamar megégnek.
Egy gerezd fokhagymát nyersen hagyok, a többit a vöröshagymával a serpenyőben maradt olajon megdinsztelem. A többi hozzávalóval együtt turmixgépben pépesítem. Rozskenyérrel és paradicsommal tálalom.
Ha a majonézt elhagyjuk és csak növényi olajat teszünk bele, akkor magasabb a telítetlen zsírsav tartalma, mely ereink egészségének védelme szempontjából fontos.
Jó étvágyat és jó egészséget!
Source: a-tale-of-two.com via MissKa on Pinterest
Ezeket olvastad már?
Üdvözöllek!
A hidegen sajtolt olajok lelkes kutatójaként szeretném megmutatni neked, hogy milyen sokoldalúan felhasználhatók a hidegen sajtolt olajok, mennyi jótékony hatásuk van és milyen sokrétűen beilleszthetők a hétköznapjaidba.
A cél, hogy megőrizzük egészségedet!
Azért, hogy hiteles információkat adhassak neked, folyamatosan konzultálok szakemberekkel, rengeteget olvasok és képzem magam. Nemrég elvégeztem egy Életmód- és Táplálkozási Tanácsadó képzést, így már szélesebb körben is segíteni tudok neked egészséged megőrzésében.