Sajtok fűszeres olajban

500 g fetasajt
3 gerezd fokhagyma
rozmaring
kakukkfű
színes bors
1 kávéskanál citromlé
2 dl GastrOlaj hidegen sajtolt dióolaj (kattints ide érte)

A sajtot vágd kockára. Ha friss fűszernövényt választasz, akkor azt is vágd apróra, ha szárított változatot, akkor azt nyugodtan add hozzá az dióolajhoz. A borsot daráld le ha szeretnéd, de szerintem szépen mutat az üvegben egészben is.

Vegyél egy szép üveget, tedd bele a sajtot. Szórd rá a fűszereket és öntsd fel a hidegen sajtolt dióolajjal. Hagyd pár napig a hűtőszekrényben, hogy jól összeérjenek az ízek.

Ha szeretnéd még feldobni valamivel, akkor tegyél bele még szárított paradicsomot vagy aszalt gyümölcsöt – például vörös áfonyát. Én nagyon szeretem az áfonyát a sajttal együtt, szerintem szuper párosítás.

A megajándékozott sokféleképpen felhasználhatja: reggelire egy finom bagettel, salátára öntve vagy akár tészta mellé is.

Tetszett? Akkor kattints és oszd meg!

Facebook

Pinterest

Twitter

Házi almaecet

1 kg alma
10 dkg cukor
1 liter víz

Az almákat vágd darabokra, majd tedd egy üvegbe (körülbelül 3 literes legyen). A vizet a cukorral forrald fel, majd ha már langyos, akkor öntsd rá az almára. Egy ruhával kösd be a tetejét (legjobb a vászon) és meleg helyen hagyd állni. Naponta érdemes megkeverni.

Körülbelül 2 hét után érdemes leszűrni, majd visszafejteni az üvegbe. Letakarva hagyd még állni pár napig. Minél tovább hagyod állni, annál erősebb lesz az ecet.

1-2 nap után a tetején megjelenik egy fehér réteg, nem kell megijedni, nem romlott el. Ezt úgy hívják, hogy ecetágy. Ha kész az ecet, akkor ezt a réteget leszedve töltsd kis üvegekbe és kész is!

Tetszett? Akkor kattints és oszd meg!

Facebook

Pinterest

Twitter

Süti üvegben
(muffin)

25 dkg búzaliszt
5 dkg zabpehely
2 teáskanál sütőpor
2 teáskanál őrölt fahéj
2 teáskanál mézes sütemény fűszerkeverék
10 dkg dió
15 dkg aszalt gyümölcskeverék
10 dkg barnacukor

A süti üvegben egy zseniális ötlet. Amikor először hallottam, azt gondoltam,
hogy egy vicc. De aztán rájöttem, hogy egyáltalán nem az, sőt!
Egy szuper egyszerű, látványos és megmosolyogtató ötlet! 🙂

Nincs másra szükséged, mint a fenti hozzávalókra, egy szép befőttes üvegre
és egy kis kártyára, hogy felírd azokat a hozzávalókat,
amiket nem tudsz az üvegbe tölteni (például a tejet).

Szerintem úgy a legjobb, ha a lisztet teszed alulra, majd rá a zabpelyhet,
a sütőport, a fahéjat, a fűszerkeveréket, majd erre a barnacukrot,
a diót és végül az aszalt gyümölcsöket.

Mindenképpen mellékelj hozzá egy leírást, hogy a megajándékozott tudja, hogy mihez kezdjen vele. Mondjuk egy ilyen szöveget:

“Fogadd szeretettel ezt a kedves ajándékot tőlem. Elmondom, hogy tudsz ebből a kis üvegből egy igazán ínycsiklandozó, illatos karácsonyi muffint készíteni. Az üvegben nincs benne, úgyhogy szükséged lesz 2 tojásra, 3 dl tejre és 10 dkg olvasztott margarinra. Ezeket keverd össze, majd apránként add hozzá az üveg tartalmát. Ha homogén masszát kaptál, akkor már nincs más dolgod, mint muffinpapírba tölteni őket és megsütni.
Boldog karácsonyt! 🙂 “

Tetszett? Akkor kattints és oszd meg!

Facebook

Pinterest

Twitter

Illatos cukor ínyenceknek

nádcukor
levendulavirág

Ezt az illatos, levendulás cukrot érdemes 1-2 héttel az ajándélkozás előtt elkészíteni,
hogy a cukor jól át tudja venni a levendula ízét, illatát.
Nagyon egyszerű elkészíteni, még a konyhában kevésbé otthonosan
mozgók számára is gyerekjáték. Az eredmény viszont különleges lesz,
pont mint a megajándékozott 🙂

Válassz szép, kis méretű üvegeket és tedd bele a hozzávalókat.
Ízlésednek megfelelően változtasd az arányokat. Ha több levendulás ízre
vágysz, akkor a levendulavirág legyen túlsúlyban.

Egy apró tipp: a cukor úgyis felhasználható, hogy közvetlenül fogyasztás
előtt ledarálod és hozzáadod például süteményhez.

Tetszett? Akkor kattints és oszd meg!

Facebook

Pinterest

Twitter

Fűszeres olajos magvak

600 g olajos mag
(pl. mogyoró, mandula, kesudió)
1 ek kakukkfű
1 ek rozmaring
1 tojásfehérje
1 ek só
fél kk olaj

A tojásfehérjét verd fel keményre, majd ha kész, akkor szórd bele a kakukkfüvet, a rozmaringot és a sót. Ezután add hozzá az olajos magvakat.

Sütőpapírra helyezd az összekevert masszát, de előtte olajspray-vel fújd be.

220 fokon körülbelül 10-15 percig süsd és hagyd kihűlni fogyasztás előtt. Ínyencek tehetnek hozzá chilipaprikát is.

Tetszett? Akkor kattints és oszd meg!

Facebook

Pinterest

Twitter

Olajos magvak mézben

méz
dió
mogyoró
aszalt gyümölcs
(én vörösáfonyát használtam)
GastrOlaj hidegen sajtolt dióolaj (ide kattints érte)

Ahogy a képen is látod a hozzávalókat egymásra kell rétegezni az üvegben. Ha ajándéknak szánod, akkor válassz egy szép, díszes üveget és ebbe kezd el belerakni a rétegeket. Az itt felsorolt hozzávalók csak ötletadónak számítanak. Nyugodtan használj olyan olajosmagvakat, amilyeneket szeretsz.

Ha kész vagy a rétegekkel, akkor először keverd össze a mézet és az olajat, majd csurgasd rá a rétegekre. Először egy keveset önts csak rá, mert időbe telik, míg a méz lefolyik a rétegek között.

Tetszett? Akkor kattints és oszd meg!

Facebook

Pinterest

Twitter

Karamellkrém

3 evőkanál cukor
fél dl víz
1 evőkanál liszt
2-3 kanál tej
3 tojássárgája

Ez a karamellkrém szuper választás, ha egy édesszájú rokonodat szeretnéd megajándékozni. Nekem nagy kedvencem, úgyhogy most megosztom veled, hogyan készítsd el.

A 3 evőkanál cukrot tedd egy edénybe, majd kezd el pirítani. Addig pirítsd, amíg barna lesz, majd fél dl vízzel öntsd fel és főzd. Ne ijedj meg, ha a cukor kemény lesz, mikor beleöntöd a vizet. Később majd felolvad.

Ha ezzel kész vagy, akkor el kell készíteni a következőt: keverd ki a tojássárgát a tejjel és a liszttel simára. Ezután add hozzá a cukros szirupot és annyi teje, hogy összesen 4 dl-nyi mennyiséget kapj, majd főzd sűrűre. Adhatsz hozzá cukrot, ha úgy érzed, hogy nem elég édes, de szerintem nincs rá szükség.

Ha sűrűre főzted, akkor vedd le a lángról, kevergesd és amikor
langyos keverj bele 10 dkg vajat.

Tetszett? Akkor kattints és oszd meg!

Facebook

Pinterest

Twitter