Szoktál reggelizni?

Azt gondolom már sok helyről hallottad, hogy a reggeli az egyik legfontosabb étkezésünk, hiszen nélküle nem jut elegendő energiához a szervezetünk a nap indulásakor. És mégis milyen lesz az egész nap, ha már a reggel sem indul túl jól, nem igaz?

Nem szeretném tovább fejtegetni, hogy miért fontos a reggeli, inkább azt nézzük, hogy hogyan fér bele a reggeli rohanásba a hidegen sajtolt tökmagolaj. Rendben?

Reggelire tökmagolajat?! bővebben… →

Itt van!!! Végre eljött az az idő, mikor a friss zöldségekből készíthetjük a salátáinkat!!!

Imádom ezt az időszakot, mert ilyenkor lehet igazán kísérletezgetni a hidegen sajtolt olajokkal!

Melyik milyen zöldséghez illik, melyikkel milyen öntet készítsünk?

De mielőtt elrohannál a zöldségeshez kérlek figyelj rám egy pillanatra!

Tudtad, hogy egyáltalán nem mindegy, hogy milyen öntetet választasz a salátádra?
Tudtad, hogy ha fogyókúrázol, akkor egy rosszul megválasztott öntettel az egész étkezést tönkreteheti?

A dolog nagyon egyszerű!
Azért a hidegen sajtolt olaj a legjobb választás, mert számtalan zsírban oldódó vitamin van ezekben a zöldségekben, melyek a zsírszegény öntettől nem tudnak megfelelően felszívódni. (Ide kattints az olajakért!)

Vagyis, ha szeretnéd élvezni a zöldségek értékes vitamintartalmát, akkor válassz hidegen sajtolt olajat öntetként!

A tökmagolaj  (itt találod) vagy a dióolaj (itt találsz finomat) az egyszerű salátát is feldobja. Ha a salátádba néhány szem diót vagy sajtot is teszel, akkor pedig még különlegesebb ízélményt érhetsz el.

Ha viszont szeretnél tovább kísérletezgetni és az olajokat másképpen is felhasználnád, akkor javaslok Neked egy egyszerű, de mégis nagyon finom salátaöntetet.

Amire szükséged lesz:
– 1 pohár natúr joghurt
– apróra vágott zöld fűszerek (friss, de a szárított is jó)
– 1 gerezd fokhagyma (reszelve)
– 1 evőkanál hidegen sajtolt tökmagolaj

Isteni finom, egészséges és ha ezzel fogyasztod a salátádat, akkor a zsírban oldódó vitaminok is maximálisan érvényesülnek!

Szeretnél további felhasználási tippeket megtudni a hidegen sajtolt olajokról?
Szeretnéd tudni, hogy melyik olaj milyen problémára lehet jó?
Akkor iratkozz fel heti hírlevelünkre és tudj meg hétről hétre többet a hidegen sajtolt olajok világáról!

Eleinte kicsit bizalmatlan voltam ezzel a párosítással, de aztán hamar elszálltak a kétségeim!

Próbáld ki Te is! Lehet egy vendégváró fogás vagy akár egy könnyű vacsora is egy jó beszélgetés mellett 🙂

Hogy miről van szó? Íme:

Tökmagolajos, fetás, fokhagymás finomság, ahogy én szeretem:

25 dkg fetasajt
12,5 dkg szardínia (konzerv)
2 gerezd fokhagyma
zöld fűszerek
hidegen sajtolt tökmagolaj (ízlés szerint, én kb. 4-5 kanállal tettem bele)

Ha szeretnéd kipróbálni, akkor javaslom, hogy egy erősebb mixerrel keverd ki, mert a fetasajt eleinte elég kemény, de aztán szép krémes állagú lesz 🙂

Jó étvágyat hozzá! 🙂

Bár ma jött egy kis enyhülés, azért még mindig meleg van. Nem tudom, hogy Te hogy vagy vele, de nekem ilyenkor nem igazán van étvágyam. Néhány falatot azért mégis csak kell enni, ezért szeretem ilyenkor a könnyű, ám mégis kicsit különlegesebb falatokat – ha már egyszer nincs étvágyam, akkor talán a különlegesség jobb kedvre derít 🙂

A pesto egy igazán egyszerű fogás, melyet salátákkal vagy akár egy egyszerű tésztával is fogyaszthatsz. Képes még a legegyszerűbb tésztát is különleges fogássá változtatni.

Én így szeretem készíteni:
1 csésze tökmag (meg lehet serpenyőben kicsit pirítani, ha úgy jobban szereted az ízét)
1/3 csésze reszelt parmezán
2 kávéskanál citromlé
1 csésze hidegen sajtolt tökmagolaj

Ezeket egy mixer segítségével összekeverem és kész is. Fogyasztható salátával, tésztával vagy akár pirítóssal is, kinek éppen mihez van kedve 🙂

Egy teljesen új dolgot hoztam ma Nektek. Egy olyan dolgot, amiről eddig még itt a blogban nem beszéltünk. Ez pedig nem más, mint a tökmagliszt.

Hogyan kapcsolódik a hidegen sajtolt növényi olajokhoz és miért érdemes beszélni róla?

Tökmagliszt bővebben… →

Aki figyelmesen követi Facebook oldalunkat már találkozott ezzel a recepttel, de annyira szupernek találtam, hogy úgy gondolta, hogy itt is megosztom Veletek.

Nem véletlenül van a napokban középpontban a tökmagolaj, aki folyamatosan követi oldalunkat, hamarosan megtudja az összes részletet 😉

Szóval a tökmagolajról röviden annyit, hogy egy nagyon értékes olajról van szó, mely kiemelkedően magas telítetlen zsírsavakban, vitaminokban és ásványi anyagokban. Ha részletesebben szeretnéd megismerni ezt a csodálatos olajat, akkor csak írd be ide jobbra keresőbe és sok-sok hasznos cikket találhatsz róla.

De most nem erről szeretnék írni, hanem egy ínycsiklandó finomságról, mely nem más, mint a tökmagolajos kuglóf. A receptet Notburga konyhájában találtam sok más finomsággal együtt (www.notburga.blogspot.hu).

Tökmagolajos kuglóf bővebben… →