Nemrég olvastam egy cikket, melyben a dióolajat ajánlották, mint az érrendszer egyik kiváló karbantartóját!
Nagyon örülök, amikor más helyeken is olvasok arról, hogy a hidegen sajtolt olajokat, mint természetes egészségmegőrzőket ajánlják, azonban néha figyelmen kívül hagynak egy nagyon fontos dolgot!
Figyelj oda, mert ha az olajat hőkezelik, azaz pirítják az olajos magvakat, akkor az az olaj már kevésbé alkalmas egészségmegőrzésre!
Tegyük tisztába ezt a dolgot!
A hidegen sajtolt olajok jók! Kiváló alkatóelemei az egészséges táplálkozásnak és a természetes egészségmegőrzésnek.
Azonban ez csak a hidegen sajtolt olajokról mondható el!
Miért tartom fontosnak ez kiemelni?
A valódi hidegen sajtolt olaj az alábbiak szerint készül:
- Az olajos magvakat a szüretelés után megtisztítjuk, megszárítjuk.
- A sajtolás során egy zárt rendszerű csigás prés segítségével kisajtoljuk.
- Természetes ülepítéssel tisztítjuk.
Ennyi!
Valóban ennyire egyszerű! A valódi hidegen sajtolt olajat soha nem kezeljük magas hőmérsékleten, ezt úgyis értheted, hogy az olajos magvakat soha nem pirítjuk. Ez ugyanis tönkreteszi az értékes vitaminok és ásványi anyagok egy részét. Ezt pedig, mivel egészségmegőrzés a célunk, egyáltalán nem szeretnénk.
Szóval, ha olyat olvasol az adott termék oldalán, hogy az elkészítés során ledarálják az olajos magvakat, majd vizet, esetleg sót adnak hozzá, akkor biztos lehetsz benne, hogy nem valódi hidegen sajtolt olajjal állsz szembe.
A valódi hidegen sajtolt dióolaj rendelkezik csak azokkal az értékes összetevőkkel, melyeknek köszönhetően segíthet neked egészségedet megőrizni, érrendszeredet karbantartani.
Miért lehet jótékony hatású a hidegen sajtolt dióolaj?
Elsősorban magas telítetlen zsírsavtartalma miatt. Ez a mi dióolajunk esetében 89,3%, ami rendkívül jó értéknek számít (és amit független laboratóriumban vizsgáltattunk be).
Szakemberek szerint a növényi eredetű telítetlen zsírsavak csökkenthetik a koleszterinszintet és ezáltal segíthetnek megelőzni a szív- és érrendszeri megbetegedéseket.
Nagyon fontos, hogy jótékony hatást kizárólag valódi hidegen sajtolt olajtól várhatsz!
Nemrég megjelent könyvemben, az Olajozott egészség című könyvben részletes kitérek ennek fontosságára. A könyvből részletesen megismerheted a hidegen sajtolt olajok világát, megtudhatod, hogy miért fontos és javasolt a rendszeres fogyasztásuk és hogyan illesztheted be őket a hétköznapjaidba!
