Címke: Dióolajos receptek

Dióolajjal készült receptek

Húsvéti saláták hidegen sajtolt olajokkal

Már nagyon várom, hogy elérhető legyen újra a sok-sok friss zöldség és gyümölcs! A legjobb dolog ezekkel párosítani a hidegen sajtolt olajakat, nem gondolod?

Ma hoztam néhány saláta ötletet, hogy az ünnepi asztal se maradjon egészséges finomság nélkül! 🙂

Brokkolis-almás saláta dióolajjal

  • 1 db kis méretű brokkoli
  • 2 db kisebb alma
  • fél marék dió apróra vágva
  • 1 kisebb méretű lilahagyma (vagy lehet nagyobb, ízlésedre bízom)
  • 4-5 kanál GastrOlaj hidegen sajtolt dióolaj

A brokkolit szedd apró darabokra, párold meg és hűtsd ki. Az almákat vágd kisebb darabokra, majd aprítsd fel a hagymát is. Keverd össze őket, szórd rá a diót, majd locsold rá a dióolajat. Ha szereted a sajtokat, akkor a tetejét hintsd meg reszelt füstölt sajttal.

Céklasaláta mákolajjal

Nagyobb lyukú reszelőn reszeld le a céklát, a sárgarépát és az almát, majd keverd össze őket. Végül önts rá a mákolajat. Ha nem szereted a mák ízért, akkor nyugodtan kísérletezz más hidegen sajtolt olajakkal is. Cékla mellé szerintem jó lehet még a dióolaj vagy akár a tökmagolaj is.

Káposztasaláta retekkel és tökmagolajjal

A kelkáposztát csíkoz fel, vágd vékony csíkokra a retket, az almát és a répát is. Keverd össze őket, majd add hozzá a feta sajtot is. Végül locsold meg a tökmagolajjal.

A hidegen sajtolt olajakat váltogathatod ízlésednek megfelelően. Remélem sikerült kedvet csinálnom a kísérletezgetéshez! 🙂

100%-osan tiszta, hidegen sajtolt olajainkat keresd a webáruházunkban! Tudtad, hogy már 7 féle olaj közül választhatsz? Kattints a képre és nézz körül! 

Chia puding dióolajjal

Chia puding dióolajjal

A tejjel keverd össze a chia magot és várj körülbelül 1 órát. Ha előző van időd, akkor előző este is összekeverheted és reggel csak ki kell venned a hűtőből.

Tálalás előtt ezt a mennyiséget öntsd 2 pohárba, keverd bele a hidegen sajtolt dióolajat és a mézet, majd tegyél rá gyümölcsöket és darabolt diót.

 

Gombás-sajtos szendvicskrém dióolajjal

Nagyon szeretem a szendvicskrémeket, mert sokféleképpen variálhatók, előző nap elkészíthetők, így a reggeli változatos lehet úgyis, hogy nem telik sok időbe.

A mai receptem egy gombás-sajtos szendvicskrém dióolajjal. Készítsd el, kóstold meg, megéri! 🙂

Hozzávalók:

  • 50 dkg gomba (én csiperkéből szoktam, de más fajtából is lehet)
  • 25 dkg fetasajt
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2 evőkanál GastrOlaj hidegen sajtolt dióolaj (kattints ide érte)
  • 1 közepes méretű vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 kiskanál kakukkfű
  • 1 kiskanál rozmaring
  • kevés petrezselyem, só, bors

Én úgy szoktam készíteni, hogy a hagymát apró darabokra vágom. Utána megpucolom a gombát és azt is apró kockára vágom. Az olívaolajon megfonnyasztom a hagymát, majd ráteszem az apróra vágott gombát és a fűszereket és lesütöm.

Ha kész, akkor leveszem a lángról és hozzáadom a fetasajtot. Összekeverem, majd hozzáadom a hidegen sajtolt dióolajat is. Végül az állaga krémes lesz a fetasajtnak köszönhetően. Ha úgy érzed, hogy darabos, akkor nyugodtan turmixold össze a végén.

Tedd hűtőszekrénybe és másnap reggel tálald egy teljes kiőrlésű pékárúból készült pirítóssal! Isteni lesz 🙂

Dióolajos tojáskrém

Szívügyem a reggeli, ezért úgy döntöttem, hogy veled is megosztom azokat az ötleteket, amelyekkel én szoktam színesebbé tenni a reggeleinket.

Mert egy idő után muszáj variálni!

Egy idő után már mindenki megunja a sima szendvicseket!

Ezért hívjuk segítségül a hidegen sajtolt olajakat, most például a hidegen sajtolt dióolajat. 

Dióolajos tojáskrém
*******************

6 tojás
3 kanál GastrOlaj hidegen sajtolt dióolaj
0,5 dl mustár
0,5 dl tejföl
só, bors ízlés szerint
3-4 szál kisebb újhagyma

A tojásokat főzd keményre, majd pucold meg őket. Tedd egy tálba, törd meg őket, majd add hozzá a mustárt, a tejfölt és az olajat. Keverd össze, sózd és borsozd, majd add hozzá az apró darabokra vágott újhagymát. Az állaga legyen jó krémes, ha esetleg még darabos lenne, akkor tehetsz bele még dióolajat vagy tejfölt.

 

Vöröskáposztasaláta dióolajjal

A káposztának mindenképpen helyet kell kapnia a téli étrendben. Rengeteg értékes összetevője van, ami segít megőrizni az egészségedet.

A vöröskáposzta a szakirodalom szerint sok C-vitamint tartalmaz, így erősítheti az immunrendszert és hozzájárulhat a szabadgyökök megfékezéséhez, ezen felül gyulladáscsökkentő hatású lehet, valamint magas rosstartalma miatt a székrekedés leküzdésében is segítségedre lehet.

Amit ma hoztam, az egy nagyon finom vöröskáposztasaláta dióolajjal és céklával.

Olvass tovább és készítsd el te is ezt a finom salátát!  🙂

Vöröskáposztasaláta dióolajjal bővebben…

Húsgolyók rozmaringos, dióolajos krumplipürével

Nem kell félni ettől a recepttől, mert sokkal egyszerűbb, mint amilyennek hangzik. 🙂

Először készítsd el a húsgolyókat, majd utána a salátát.

Húsgolyó hozzávalói:
********************
dióolaj, recept dióolajjal

30 dkg darált sertéshús
1 sárgarépa
1 fej lilahagyma
3 gerezd fokhagyma
rozmaring (friss vagy szárított)

bors

Annyit kell tenned, hogy a darált húshoz hozzáadod az apróra vágott (esetleg reszelt) hagymákat és a sárgarépát, majd sózod, borsozod ízlés szerint és meghinted rozmaringgal.

Ha kész, akkor formázz belőle golyókat és süsd meg sütőpapíron. Ha elfogadsz egy tippet, akkor próbáld ki, hogy muffin sütőben sütöd (a szilikon jobb, mert nincs benne zsiradék).

Hozzávalók a krumplipüréhez:
******************************
4 nagyobb krumpli
2 gerezd fokhagyma
rozmaring (friss vagy szárított)
GastrOlaj hidegen sajtolt dióolaj

Az összekockázott krumplit sós vízben főzd meg. Míg ez elkészül, a dióolajon egy kicsit melegítsd össze a reszelt fokhagymát és a rozmaringot. Ha kész a krumpli, akkor ezt a dióolajos-rozmaringos-fokhagymást szószt add hozzá és úgy törd össze.
Tudom, hogy mindig azt írom, hogy ne hevítsd az olajokat. Ebben az esetbe csak egy kis melegítésről van szó, ami azért néha belefér. Tényleg csak 1-2 percig melegítsd a hagymát és a rozmaringot a dióolajon (kis lángon/kis hőfokon).

Dióolaj

Fogasfilé bundában, dióolajos zöldségkörettel

Dióolaj receptek

A hal nálunk hozzátartozik a karácsonyi menühöz. Tudom, hogy évközben is sokkal többet kellene fogyasztani belőle, mert nagyon egészséges, de nálunk valahogy mindig karácsonykor kerül középpontba.

A mostani receptemben a fogas lesz a főszereplő, amihez egy nagyon finom dióolajos zöldségköretet ajánlok.

Készítsd el te is és legyen az ünnepi asztal fénye! 🙂 Fogasfilé bundában, dióolajos zöldségkörettel bővebben…

Gombás fűszerolaj házilag

Gombás fűszerolaj dióolajjal

A mai napra egy nagyon finom gombás fűszerolajat hoztam. A fűszerolajak szerintem a nagyon jól passzolnak az ünnepi menükhöz, hiszen egy egyszerű salátát, vagy akár egy sült húst is különlegessé varázsol.

Ha szereted a gombát, akkor ezt a receptet is imádni fogod!

Megmutatom, hogy én hogy készítem az egyik kedvencemet, a gombás fűszerolajat, amihez GastrOlaj hidegen sajtolt dióolajat használok fel! Gombás fűszerolaj házilag bővebben…

Karácsonyi fűszerolaj házilag fokhagymával és bazsalikommal

fokhagymás fűszerolaj

Számomra a karácsonyhoz hozzátartoznak a finom ízek, finom ételek, melyeket családi körben, együtt fogyasztunk el. Ilyenkor mindenki igyekszik egy kis különlegességet is belecsempészni a menübe, hogy ne legyen olyan, mint a megszokott.

Nálam ezt a kis pluszt a karácsonyi fűszerolajak jelentik, természetesen saját készítésű GastrOlaj hidegen sajtolt dióolajból! 🙂

Mindjárt mutatom is a hozzávalókat és azt, hogy én hogy készítem! Olvass tovább! Karácsonyi fűszerolaj házilag fokhagymával és bazsalikommal bővebben…

Karácsonyi fűszerolaj házilag!

fűszerolaj házilag

Nagyon szeretem a karácsony előtti időszakot!

A készülődést, az izgalmat és finom ízeket, illatokat. Soha nem hagyom ki, hogy legalább egy fűszerolajat elkészítsek. Persze ennek időben neki kell állni, hiszen kell egy kis idő, míg összeérnek az ízek!

Ma megmutatom az egyik kedvencemet!

Karácsonyi fűszerolaj házilag! bővebben…